Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi Jasa Boga
Tempat Pelayanan
Bidang Kesehatan Masyarakat (Kesmas)
Biaya Pelayanan
Tidak ada biaya
catatan : Biaya pemeriksaan laboratorium dibebankan pada pemohon
Waktu Penyelesaian
14 Hari terhitung sejak diterima notifikasi dari Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu
Persyaratan
- Hasil pemeriksaan laboratorium bakteriologi makanan
- Hasil pemeriksaan laboratorium bakteriologi rectal swab bagi penjamah makanan
- Hasil pemeriksaan laboratorium bakteriologi usap alat masak/ makan
- Surat Permohonan Laik Higiene Sanitasi (Format tersedia pada website dpmptsp)
- Surat Rekomedasi dari Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI)
- Fotokopi sertifikat pelatihan/ kursus higiene sanitasi bagi pemilik/ pengusaha
- Denah lokasi dan bangunan dapur
- Data peralatan dan ketenagaan
- Fotokopi ijazah tenaga sanitarian atau sertifikat pelatihan/ kursus higiene sanitasi
- Fotokopi sertifikat kursus higiene sanitasi bagi penjamah makanan minimal 1 orang
- Scan Asli KTP Pemilik / Direktur
- Scan Asli Surat Pernyataan Keabsahan Dokumen yang ditandatangan diatas Materai (Untuk yang berbadan hukum di atas kop perusahaan dan di cap perusahaan) (Format dokumen tersedia pada website dpmptsp)
- Rekomendasi dan Berita Acara Pemeriksaan dari Puskesmas sesuai domisili usaha
Alur / Skema
